Tofu braisé lime et coriandre

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Format

Notre tofu est cuit doucement au four, avec sauce tamari et sirop d'érable, puis mariné façon ‘jerk’ avec du jus et des zestes de lime, coriandre, gingembre, ail, cumin, piments de la Jamaïque. Délicieux chaud ou froid.

*Nous utilisons un tofu préparé au Québec, avec des des fèves de soya sans OGM

Ingrédients: tofu, sauce soja, sirop d'érable, huile de canola, lime, coriandre, gingembre, ail, sucre brun, cumin, épices de la Jamaïque, cayenne, citron, lime

🌶  Épicé 7/10.

⚠️  Allergènes : cuisiné sans noix et sans gluten (attention, nous utilisons dans notre cuisine du gluten, des noix de cajous, amandes, arachides, pacanes, noisettes, noix de Grenoble. Ce produit pourrait en contenir des traces)

Suggestions d’utilisation

Froid dans un wrap avec de la roquette, ou avec une salade de pâtes et brocolis crus accompagné de notre sauce érable et balsamique. Parsemez de notre mélange de noix !

Chaud: sautez à feu fort 2 minutes à la poêle avec un peu d'huile de sésame, ajouter ¼ tasse d’eau pour faire la sauce, couvrez et coupez le feu. Reposez 2 minutes, et servez sur du riz basmati et des poivrons sautés.Essayez aussi au wok avec nouilles de riz, bok choy, gingembre et sauce soya.

Quantité/format : 300g (2 personnes) et 600g (4 personnes)

 

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